赤小豆被誉为“心之谷”，是药食同源的经典食材，其功效在《神农本草经》《本草纲目》等多部古代医书中都有详细记载。
现代人精神压力大容易心气虚，饮食不节、运动量少容易脾虚湿盛。既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，赤小豆是很好的选择。
本品为豆科植物赤小豆Vigna umbellata Ohwi et Ohashi或赤豆Vigna angularis Ohwi et Ohashi的干燥成熟种子。秋季果实成熟而未开裂时拔取全株，晒干，打下种子，除去杂质，再晒干。
【性味与归经】
甘、酸，平。归心、小肠经。
【功能与主治】
利水消肿，解毒排脓。用于水肿胀满，脚气浮肿，黄疸尿赤，风湿热痹，痈肿疮毒，肠痈腹痛。
——以上内容来源《中华人民共和国药典》（2025版）
赤小豆利尿通淋、除湿退黄、解毒排脓之功效应用历史悠久，成方较多，如《圣济总录》中赤小豆汤、《伤寒论》中麻黄连翘赤小豆汤、《圣惠方》中赤小豆散等。
现代研究证实，赤小豆富含膳食纤维、钾、B 族维生素等营养物质，其含有的皂苷具有通便、利尿和消肿作用，能解酒、解毒，对肾脏病和心脏病引起的水肿有一定疗效；所含叶酸有催乳功效；还具有降血压、降血脂、调节血糖、预防结石等作用。
不过，市面上叫“赤豆”“红豆”的豆子有好几种，外形相似但功效天差地别，特别是有一种还有毒，千万要注意！
4种“赤豆”要区分
| 名称 | 外形特征 | 性味功效 | 主要用途 |
| 赤小豆 | 身形瘦长略扁，种皮赤褐色或紫褐色，种脐线形白色，质坚硬 | 利水消肿、解毒排脓 | 药用食疗 |
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扁球形，表面暗红色，种脐长圆形白色且显著突起 | 味甘微酸，性温，
侧重于止血散瘀 |
治风湿痹痛、跌打肿痛 |
赤小豆食疗方
功效：清热利湿、解毒消肿。
功效：清热利湿、解毒消斑。
功效：健脾祛湿，适用于脾虚湿盛，症见身体困重、食少腹胀、大便黏滞不爽、舌苔厚腻者。
除了入膳，赤小豆还可外用：腮腺炎可用赤小豆五六十粒，研磨成粉状，随后用蛋清和冷水，调至黏稠，摊在纱布上，敷在伤处，对腮腺炎的修复很有益处，具有快速消肿的功效。
注意事项
1.小孩平素食欲不佳、大便稀溏者不宜食用。
2.体质虚弱，正在服用补益中药的人不宜食用。
3.尿多、身体消瘦之人忌食。
4.阴虚津伤者慎服。
上一条： 明日小满，天气渐热、暑湿渐盛，养生正当时
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