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它嘌呤是猪肉42倍!别人吃了大补,尿酸高的吃,痛风马上来找!

发布时间:2023-10-30 22:22:37 编辑:朱宏 访问次数:74 字体大小:

大家都知道,近些年猖獗的“第四高” 高尿酸和一种叫“嘌呤”的物质有直接的关系,而嘌呤又主要和我们平时吃进去的食物有关,是因为高嘌呤的食物吃得太多才导致内分泌失调,最后导致高尿酸血症。

大多数人认为,猪肉是高嘌呤食物,它是一种红肉,根据相关食品研究统计,每100g猪肉中,嘌呤含量超过132.6mg。

想告诉大家的是,猪肉的嘌呤含量,其实相对正常,按照平常的习惯吃猪肉,不吃得过多,基本不会出现尿酸升高的隐患。仅仅建议本就高尿酸的患者稍控制下。

真正需要我们警惕的,是一些隐藏在身边的高嘌呤大户。其中一种,嘌呤含量高出了猪肉的40多倍。

海鲜中的嘌呤含量极高,其中沙丁鱼、凤尾鱼、虾类、贝壳类,每100甚至达到2000~3000mg的嘌呤含量。

嘌呤高的不止海鲜,4种食物尽可能少吃

1、老母鸡汤

鸡汤,在我国被认为是一种大补汤,鱼汤,猪蹄汤,牛肉汤等等也和它属于一类,这种浓肉汤在拥有营养物质的同时,还含有极其丰富的嘌呤。

根据相关研究显示,肉汤中成分含量最高的其实是脂肪,其次就是嘌呤。喝得越多,确实有营养摄入,但是身体的脂肪储备的肯定会越来越足,最终导致的结果,就是发胖,损害肾脏。

2、动物内脏

随着气温逐渐升高,到了户外吃烧烤、喝啤酒的季节了,尤其是一些成年男性,总喜欢羊腰、海鲜等配啤酒。

高嘌呤食物名单中,除了海鲜,要数动物内脏的嘌呤含量最高了,其中一些牛肝、羊腰子、猪腰子等,每100g嘌呤含量有1000~2000mg。

这类食物适当“解馋”吃一些即可,尽量不要经常吃,避免嘌呤摄入过高,导致代谢产生的尿酸过多,危害肾脏健康。

3、大豆和菌菇

既然大多数的肉类中的嘌呤含量都比较高,很多人就爱吃素了,这里就提醒他一下,大豆类(尤其是干的大豆)和菌菇类这两种素菜,嘌呤都还比较高。

100克大豆嘌呤含量有1950mg,比一些肉类的嘌呤含量还高。

4、啤酒

啤酒中含有大量的嘌呤,一瓶啤酒可使尿酸升高一倍。


生活中要想降尿酸,除了应该尽量忌口或少吃高嘌呤食物,还做到以下3点

1、多喝水

多喝水听起来好像是废话,一般人都要多喝水啊,但是多喝水对于尿酸高的人来说尤为重要,因为我们四分之三的嘌呤都是由肾脏排出的,不多喝水,肾脏如何帮助我们排出多余的尿酸?

2、保持运动

其实降尿酸最好的方法,就是运动。我们知道尿酸是通过肾脏排出,继而达到身体里尿酸平衡,维持身体健康的。

也就是说,如果我们能加快肾脏参与的水循环,提高身体新陈代谢速度,就可以增加身体尿酸排出的效率,达到稳步降酸的效果。

因此,运动就是非常好的选择,运动时产生的肌肉热量,会促进身体新陈代谢速度提高。排汗和及时的水分摄入,也可以加快身体水分更迭,提高肾脏的工作效率,达到稳步排酸的效果。

 

运动项目的选择,就以有氧运动为主,例如慢跑,太极,瑜伽等等。

 

但朋友们要记住的是,运动最好选择中度运动,也就是每天锻炼时间控制在2个小时以内即可。过多的运动反而会损耗肌肉和骨骼,降低它们的抵抗能力,盐酸结晶入侵,形成痛风的概率反而会提高,还请注意。

3、吃肉之前焯水

肉类具有蔬菜、素食、水果所没有的香味和口感,有的人更是无肉不欢,几乎顿顿都离不开肉。

但是,因为肉类中含有相当量的嘌呤,在烹饪之前尽量先焯水,可以去除一半左右的嘌呤含量,因为嘌呤溶于水,对于稳定尿酸值,保护肾脏有不错的好处。

痛风患者主要食物↓↓
(低嘌呤含量食物)
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痛风患者可少量吃的食物↓↓
(中嘌呤含量食物)
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痛风患者尽量不吃的食物↓↓
(高嘌呤含量食物)
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有一种小草,可谓是痛风的克星

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它就是车前草,相信很多人都知道它,尤其在春天的时候,车前草会在路边、林间等地出现,看着虽然不起眼,但车前草却是一味地道的中药。

车前草是一种多年生草本,连花茎高达50厘米,具须根。具有清热利尿、渗湿止泻、明目祛痰等作用。性微寒,味甘、淡。入肺经、肝经、肾经、膀胱经。

车前草(子)又为何能用于痛风的治疗呢?

早在《药性论》中就指出,车前草能“去风毒”;在《本草汇言》中也记载到,车前子“同舒筋药用,能利湿行气,健运足膝,有速应之验也”;《药品化义》中则说,车前子能治“周身湿痹”。

这为之后研究车前草治疗痛风,打下了基础。具体如何用车前草(子)来应付痛风呢?

其实方法有很多种,比如在煮粥的时候,用纱布包少量车前子煎水,然后用煎煮的车前子水煮粥食用,就是一个食药两用的好方法。

如果觉得煮粥麻烦,也可以就用干的车前草泡水代茶饮,对于症状的缓解也有一定的作用。若想增强治疗效果,可适量加入土茯苓,因为土茯苓是防治痛风的专药,二者叠加,效果会更好。也可以将土茯苓换成金钱草,因为金钱草具有利水通淋、清热解毒、散瘀消肿等作用,对于结石可谓是良药一味,与车前草搭配,对于痛风也是良配。

还有一个更简便的方法,就是用车前草煮水泡脚。劳累一天过后,人体本就很疲惫,如果能泡个热水脚,身上的疲劳能缓解不少,而对于有痛风的人来说,用车前草煮水泡脚,不仅能驱赶身上的疲惫,还能缓解痛风带来的不适,一举多得的方法,也是可取的。

需要注意的是,车前草和车前子,本身的药性偏于寒凉,建议适量使用,切记过度使用。尤其是脾胃功能不太好的人,或者属于寒性体质的人,禁用车前草和车前子。


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