欢迎访问霍山县中医院官网!
您当前所在位置:网站首页 > 养生保健 > 养生保健知识

保温杯里泡枸杞,很多人泡错了

发布时间:2020-12-18 21:10:34 编辑:朱宏 访问次数:5446 字体大小:

话说
人到中年不得已,
保温杯里泡枸杞,
枸杞难挡岁月催,
还得往里加当归。
而这么多人泡枸杞,其中一大部分人都泡错了!
他们都通常都会把枸杞泡在装着开水的保温杯中,

让枸杞在滚烫的开水中浮浮沉沉,喝掉水,倒了枸杞。
实际上,这样是错的!那怎样泡枸杞才是正确的呢?
别急,我们先来看看枸杞有哪些作用吧。

0.jpg

— 中国药典2020 —

枸杞子
Gouqizi
LYCII FRUCTUS
  本品为茄科植物宁夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果实。

夏、秋二季果实呈红色时采收,热风烘干,除去果梗,或晾至皮皱后,晒干,除去果梗。

【性状】本品呈类纺锤形或椭圆形,长6~20mm,直径3~10mm。表面红色或暗红色,顶端有小突起状的花柱痕,基部有白色的果梗痕。果皮柔韧,皱缩;果肉肉质,柔润。种子20~50粒,类肾形,扁而翘,长1.5~1.9mm,宽1~1.7mm,表面浅黄色或棕黄色。气微,味甜。

【性味与归经】甘,平。归肝、肾经。

【功能与主治】滋补肝肾,益精明目。用于虚劳精亏,腰膝酸痛,眩晕耳鸣,阳萎遗精,内热消渴,血虚萎黄,目昏不明。

【用法与用量】6~12g。

【贮藏】置阴凉干燥处,防闷热,防潮,防蛀。

1.jpg

— 药 理 研 究 —

现代药理研究表明,枸杞中的主要成分枸杞多糖具有抗氧化作用,

对神经系统、机体氧化应激、炎症、细胞凋亡具有改善作用。

作为”打工人“,我们每天面对电脑,有很多辐射,

泡枸杞吃能帮助保护辐射所致的肾脏氧化损伤

枸杞还可明显缓解由于运动疲劳所引起的氧化应激反应

— 怎么泡 —

回到枸杞泡水,切记“2个别”:

1、别用开水
开水冲泡水温太高的话,会直接破坏枸杞中的营养元素、活性物质,如胡萝卜素、甜菜碱等,让枸杞中的枸杞多糖失去功效,破坏枸杞的营养,所以,最好的就是等开水凉一下的时候,再放入枸杞,会有更好的效果。
2、别泡太久
枸杞在清洗过程中或泡水的时间都不能过长,过长的浸泡时间会使枸杞中的微量元素流失,另外每次泡水放10粒枸杞就好,多泡几次并不能让枸杞的成分更多地溶于水。

下面我们就来了解一下什么是正确泡枸杞的方法:

第一步:凉白开浸泡
准备一碗凉白开,让枸杞在凉水中浸泡膨胀,膨胀后附在枸杞上面细小的颗粒脏东西就会出来了,枸杞表面的浮尘也会被清理干净。
第二步:倒入小苏打
浸泡5分钟之后再往碗里倒入少量的小苏打,作用是更好的将枸杞清洗干净。
第三步:温开水浸泡
将枸杞捞出放在另一碗温开水中,温开水的温度控制在50到90度,这样泡出来的枸杞,营养价值才能更好地发挥出来。
第四步:吃掉枸杞
许多人泡完之后都会把泡过的枸杞倒掉,其实枸杞中很多物质是很难溶于水中的,将枸杞吃掉才能更好地吸收营养,也能促进肠胃的吸收。

13.jpg
温馨提示:枸杞虽好,但不可多放,一般放10粒左右即可。枸杞作为滋补品,吃的量过大,可能容易上火,出现流鼻血、眼睛不舒服的症状。

此外,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光、正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好别吃。

 


版权声明:文章转载自网络,分享是为了传播养生知识,不会用于营利,如有侵权,请联系我们删除。

扫一扫在手机打开当前页